• Corso di Cake Design di 6 oreper una o 2 persone 
• Il programma del corso prevede: 
  - preparazione base delle creme, pan di spagna e bagne alcoliche e analcoliche 
  - descrizione delle fasi dipreparazione della tortamonumentale e degustazione finale 
  - tecniche base di decorazionecon pasta di zucchero e altre paste modellabili (cioccolato plastico, gum paste) 
  - realizzazione di diamanti in isomalto (zucchero) 
  - tecniche di decorazione con hyfoama
  - tecniche base di decorazione floreale 
  - prova pratica di realizzazione di fiori e pupazzetti in pasta di zucchero e gum paste 
  - degustazione finale del dolce creato con l'insegnante
• A fine corso verrà rilasciato l'attestato di partecipazione e la dispensa con le ricette 
• Possibilità di pranzo convenzionato presso la struttura 

GIORNI DISPONIBILI AL CORSO: GIOVEDI E SABATO 

IL CORSO VERRA' SVOLTO PRESSO IL GARDEN HOTEL DI CATANIA

INFO: 3421223767